15 september 2011

Adviesraad horeca leerwerkbedrijven van start

Bij Perspectief Leerwerkbedrijven is een Adviesraad horeca ingesteld. Doel van deze adviesraad is om advies te geven over de twee restaurants De Kloosterkeuken en De Ripper in Haarlem. In beide restaurants worden jongeren praktijkgericht opgeleid voor banen in de horecabranche. Het gaat hierbij om jongeren die zijn uitgevallen in het reguliere onderwijs en die via deze bedrijven een nieuwe kans krijgen om een vakdiploma te behalen.

De Ripper bestaat al 26 jaar en is nu gevestigd in de Ripperdastraat (een zijstraat van de Parklaan) in een voormalig schoolgebouw. De Kloosterkeuken is er sinds 10 jaar en is gevestigd in het voormalige Sint Jacobs Godshuis aan de Hagestraat (Burgwal). Perspectief Leerwerkbedrijven heeft de Adviesraad horeca ingesteld om mee te denken met de verdere ontwikkeling van de horecaleerwerkbedrijven. Meer informatie over de restaurants is te vinden op: www.dekloosterkeuken.nl en www.deripper.nl.

 
De Adviesraad horeca van Perspectief met v.l.n.r.: Ben van der Goes (Perspectief), Bineke Robert-Koopman (Flo23), Gabriëlle Salvatore (vinoloog), Vincent Kroon (Viqh), Rob Wieleman (Kennemer Business) en Henrico van Lammeren (Vinites).

Perspectief Leerwerkbedrijven heeft totaal vier leerwerkbedrijven in de regio Haarlem. Naast de twee restaurants zijn dat Scheepswerf De Chinook en Bouwbedrijf De Adriaan. Bij deze leerwerkbedrijven zijn 60 jongeren in de leeftijdsklasse 16 tot 27 jaar werkzaam in de combinatie leren en praktijkwerken. In Perspectief participeren (in alfabetische volgorde): Bureau Jeugdzorg Noord-Holland, Dunamare Onderwijsgroep, Gemeente Haarlem, Paswerk en ROC Nova College. Alle vijf partners hebben vanuit hun maatschappelijke verantwoordelijkheid scholing, hulpverlening en werk hoog op de agenda staan. De prioriteit ligt bij de jongeren. En niet zonder reden. Scholing en werk is een belangrijke voorwaarde om als volwassene op volwaardige wijze deel te kunnen nemen aan de maatschappij. Meer informatie over Perspectief is te vinden op: www.perspectief-leerwerkbedrijven.nl.  
 

Terug